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domenica 26 ottobre 2008

Pennette al pistacchio di Bronte


ingredienti

100g di burro
400g di pennette
un cipollotto
100g di pistacchi macinati
brandy (1/2 bicchiere)
latte fresco q.b.

  • preparare il condimento mentre si cuoce la pasta
  • sciogliere il burro in padella e rosolare il cipollotto tritato.
  • agigungere i pistacchi e mescolare bene
  • unire il brandy e farlo evaporare
  • unire il latte
  • saltare la pasta in padella e decorarla con pistacchio tritato.
(www.parcodelletna.com)



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