Per le polpette di tonno favignanesi non sono in grado di citare una fonte bibliografica: sono uno di quei piatti tipici e popolari che si ...

Questa è la mia prima pasta al nero di seppia : un piatto che amo ma che non avevo mai preparato. Mi incuteva un pò di timore, e così poste...

La  paella è un piatto di origine spagnola a base di riso che si prepara in molte varianti, e con un insieme di ingredienti che spazia d...

Che ricetta è quella di una marmellata fatta in casa ? Una non-ricetta. Facendola, a fine giornata, tra un pensiero adrenalinico e l'a...

La bella stagione. Tempo di fritturine di melanzane, di tende allegramente svolazzanti e di cheesecake . Ho passato la giornata a cucinare ...