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mercoledì 27 marzo 2013

Gli "hot cross buns" siciliani per il giovedì santo, con lievito madre

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Gli hot cross buns  sono panini soffici e dolci , speziati di cannella, noce moscata e chiodi di garofano, che tradizionalmente nel Regno ...
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mercoledì 20 marzo 2013

Torta al budino di pistacchi con crema di ricotta

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Una torta aromatizzata al pistacchio che nasce da una ricetta di riciclo : un budino al pistacchio che era decisamente troppo da smaltire...
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lunedì 18 marzo 2013

Pane di semola rimacinata e manitoba con lievito madre: ricetta facile

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Il mio primo pane con lievito naturale fresco , la mia prima creatura viva. E' frutto di un esperimento fatto con farine semplici, per ...
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lunedì 11 marzo 2013

Plumcake light vaniglia e zenzero: senza grassi, senza farina, senza zucchero

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Un plumcake dietetico con vaniglia bourbon e zenzero fresco , preparato con pochi ingredienti e con un bassissimo apporto calorico. ...
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giovedì 7 marzo 2013

Buccellati alla zucca

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Il buccellato è un dolce siciliano di pastafrolla allo strutto , con un ripieno di conserva, frutta secca e tanto altro . E' un dolce ...
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