Sfoglia di giri, ricotta e salsiccia

Improvvisazione in cucina:

una sfoglia già pronta, delle verdure lesse, qualche nodo di salsiccia in frigo, ed un pò di ricotta.
Una preparazione lampo, ed un risultato gustosissimo.
Ricetta garantita, anche per cuochi pigri e super-impegnati!

Ingredienti:
230gr di pasta sfoglia
350g di salsiccia alla pizzaiola (facoltativo)
un piatto di biete già lesse e salate
250 di ricotta di pecora
3 cucchiai di grana grattugiato

Passare al mixer tutti gli ingredienti, disporli sul disco di sfoglia e infornare a 200° per 45 minuti circa.

"giri", o "coste" della famiglia delle biete