Una crostata con un morbido ripieno di pane , mele e uvetta , con una crosta croccante di marzapane . Ricca e intensa, un mix perfetto ...

Questa sbrisolona è una pasta frolla in briciole con un ripieno meraviglioso: una crema di ricotta, amaretti e mandorle . E' semplicis...

La crostata con marmellata di fichi è molto semplice da fare, ed ha un gusto davvero particolare . Con poca fatica potrete servire un pia...

La crostata di ricotta è un classico della cucina siciliana , o del sud in generale. La nostra ricotta è buona e sempre disponibile, ma anc...

Non è nel mio stile iniziare un post con un messaggio diretto ma... Ciao a tutti! Sono tornata da una lunga latitanza : mi sono trasfer...

Ogni tanto l' MTC lascia degli strascichi, ed io volevo provare la  frangipane  con la ricetta di Ambra (come non avevo fatto nell...

Pensavate di esservi liberati delle lezioni sulla pasta frolla ?!? No! Questa pastiera napoletana è una ricetta preparata da alcune se...

Questa torta, che ha il nome di sbriciolona o sbrisolona (non vorrei sbagliarmi nell'omonimia), la conoscevo anche come crumble , pr...

Il titolo di questa ricetta è molto poetico: non è merito mio, ed ora vi dirò. La  crostata era una buona scusa per la mia esercitazi...

Dato che la pasqua era ancora nell'aria, e in questa stagione la ricotta è davvero fresca e saporita, ho voluto provare alcune var...

Ci siamo! Lezioni di pasta frolla , impasto numero tre (sarebbe il numero quattro, se consideriamo anche la frolla all'olio ): la...