Le polpette di spianci e patate sono una cena o un contorno, ma noi le abbiamo riscoperte per gli aperitivi estivi. Sono facili da cucinare,...

Questa focaccia con mortadella, burrata, limone, rucola, può essere servita come cena o come aperitivo. Noi abbiamo scelto di tagliarla in p...

Polpette di pesce e zucca in Ember Roasting, con un sentore di affumicato e un gusto spiccatamente aromatico dato da noce moscata e gine...

Questa "finta sfoglia" è una versione facilitata per la preparazione della pasta sfoglia. La vidi per la prima volta sul blog di ...

La zucchina è il primo ortaggio che appare nell'orto, ed è molto produttiva. È una pianta strisciante o cespugliosa, che necessita di c...

Solo pochi minuti per preparare la zucca alla parmigiana : un piatto semplice e buono, fatto di pochissimi ingredienti! Le proprietà ...

Il cavolo rosso con cipolla e mele è secondo, un contorno, un piatto veg... fate voi. Accompagna bene le carni elaborate, ma anche le insal...

Una preparazione che vi permette di giocare d'anticipo nella tavola delle feste, perché si prepara giorni prima e si farcisce con estre...

Vi propongo un antipasto per le feste natalizie, o per le cene più importanti, che può essere preparato in versione rapida, come semplici ...

Un impasto famoso nella città di Palermo per il suo largo utilizzo nella preparazione di molte ricette, sia fritte che al forno: la Rostic...

Un abbinamento perfetto, quello del tonno col sesamo, ma perché non provare anche con la zucca? Come avevo già raccontato, io amo le...

Il cambio di orario in autunno può scalzare le nostre sane abitudini, lasciandoci stanchi e un po' giù di umore. La zucca speziata è un...

Polpette di pesce profumatissime : con pesce fresco o surgelato, del tipo che più preferite, e tanti aromi che ne impreziosiscono il sapore...

Un antipasto tutto siculo, quello delle polpette di melanzane speziate , ma anche un finger food e un ottima scelta per un aperitivo rin...