L' attività fisica è indispensabile per la nostra salute , non solo per la nostra silouhette . A volte iniziare da zero è difficile, m...

Isoletta, giorno due. Saluto al sole. Finite -si fa per dire- tutte le incombenze che hanno completato il mio trasloco qui, cerco di ria...

Che profumo ha la felicità? Quello delle cose così semplici da sembrare banali: profumo di terra, di acqua, di fiori; profumo di legna, d...

Questo  pane  di  semola  e  Manitoba  è per me una scommessa: è stato cotto in un  forno a gas  piccolissimo che ha una sola temperatura (...

Gli shirataki di konjac sono un ingrediente della cucina giapponese a forma di spaghetti . A base di glucomannano , non contengono carboi...

Smaltire la ricotta è per me un problema costante che si ripresenta , dal momento che ne compriamo tanta. Spesso ho voglia di metterla in ...

Conoscete la carbonara ? Certamente. E' quel piatto tipico della cucina dell'italia centrale, preparato con uova e tanto pepe da...

Il pecorino la fa da padrone, in questa ricetta di  ravioli di patate  che non è stata preparata da me, ma che voglio condividere: in uno ...

Avevo già da tempo deciso di preparare gli hot cross buns nei giorni del triduo pasquale . Questi panini speziati, dolci , conosciuti n...

Io associo la  cucina messicana al  piccante . Per questo motivo, la ricetta del  vitello in umido alla messicana  mi ha sorpreso notevol...

Le  foglie da tè sono  biscotti , o per meglio dire finissimi pasticcini , tipici della provincia di Catania . Sono perfetti proprio per ...

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Preparare Les Canneles bordelais è semplicissimo, ma, come tutte le cose semplici, per una perfetta riuscita hanno bisogno di tempo, tecni...

Perdonate la versione troppo cotta, col forno nuovo si fanno degli errori. Ciò non toglie che questa versione della pastiera, fatta con la ...