Palline di ricotta e cocco

Questo è il risultato di prove ed errori, sulla base delle ricette di:
MariaConcetta, la mamma di Sergio, la mia Agenda di Cucina.

foto dal web

- 200 gr di ricotta

- 100 gr farina di cocco

- 100 gr di zucchero a velo
- gocce di cioccolato

Impastare tutti gli ingredienti.
Formare delle palline, da passare poi in un trito di scaglie di cocco, o pistacchi, o cacao.